懒人糖炒栗子，用对方法个个开口笑，粉糯香甜好去皮，香得很
2023-04-22 12:59:54 来源：素菜大全
懒人糖炒栗子，用对方法个个开口笑，粉糯香甜好去皮，香得很。现在一年四季，大街小巷都有糖炒栗子的，每次走到跟前，闻到香甜的味道，都会馋的迈不动脚步。不过机器炒制栗子的店家越来越多，品质也是参差不齐，因为担心食品卫生安全的问题，我一般都是在家自己制作糖炒栗子，简单方便。
准备食材：
板栗、白糖、开水、食用油
【资料图】
具体做法：
1.八块钱买了两斤栗子，咱们把它洗干净，现在板栗已经洗干净了，这个是我们这边南部山区的栗子，刚出来还挺便宜的。
2.在栗子的表面切一刀。
3.都处理好了，咱们拿个盆出来，倒上150g的白糖，再倒一些开水，把这个白糖化开，这时候把栗子放进去，今天的板栗太多了，又分了个盆出来，浸泡20分钟。
4.这时候栗子泡好了，咱们准备点厨房纸，把表面的水分吸干净。
5.放在烤盘里，看这些满满一大盆，咱们拌点食用油，这样烤出来颜色会更漂亮，用手抓匀了。
6.烤箱提前预热好，180度中层，先烤20分钟，烤好了先出锅，咱们再准备一些糖水给它刷上去，这样会更入味一些。
7.放在中层再烤最后十分钟，终于烤好了，出锅咯。
8.咱们这个糖炒栗子就做好了，这个方子是低油少糖的，如果是喜欢吃稍微甜点的朋友，可以最后在糖稀里炒一炒，那样味道就会更好了。
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