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1、吃苹果时应注意把皮削掉。
2、尽管果皮中营养丰富，但由于农民在苹果生长期中广泛使用各种农药，果皮上必然残留一部分农药。
3、即使距打药时间稍长的苹果，残存的农药还会有毒性。
4、农药一般残存期很长，有的长达数年、十几年。
5、苹果皮上残存的农药一般用水冲洗是洗不净的，因此最好去皮。
6、为了减少浪费，可以把洗过的苹果放在热水中烫一下，就可以轻轻的剥下很薄的果皮来。
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